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 El maíz es la base, no sólo de la alimentación, sino de la cultura mexicana. Nuestro país, al ser el sitio de origen biológico del grano, cuenta con una diversidad pocas veces encontrada en otras especies vegetales. Así, a través del tiempo, se ha mantenido una relación simbiótica entre este alimento y los distintos pueblos indígenas del país. El maíz ha jugado un rol fundamental en el desarrollo de distintos momentos clave en la historia de México: tanto la Independencia como la Revolución fueron batallas de aquellos que trabajan la tierra y dependen del campo. Incluso en la actualidad, el grano sigue generando dinámicas sociales, económicas, culturales y políticas que dirigen el rumbo de nuestro país.

El PUEBLO DEL MAIZ es un  portal de internet  resultado de una extensa investigación sobre los distintos aspectos relacionados al maíz con el fin de generar una reflexión sobre su importancia en nuestra cultura. Si bien la información aquí presente ha sido sumamente condensada, se ha buscado hacer una recopilación de textos y documentos de investigación en un Centro de documentación, con el fin de complementar lo aquí expuesto.

Elpueblodelmaíz.com es parte de un proyecto artístico multidisciplinario que incluye intervenciones en el espacio urbano, exposiciones, muestras fotográficas, así como charlas y conferencias. 

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