De acuerdo con el diario Zócalo, el investigador de las dos
instituciones, Pedro Ponce Javana, advirtió que esta planta está en
peligro debido a la inexistencia de políticas públicas que permitan
patentarlo en México, hecho que ha impedido contar con su genoma.
El rotativo detalla que en el país existe la mayor biodiversidad de
cactáceas con 200 tipos.
Ponce Javana reveló al diario local que China ya se ha llevado
especímenes de nopal.
“Los chinos han aclarado que no producen el nopal para consumo
alimenticio, sólo lo utilizan para producir cosméticos, lociones, champú
y cerveza; nosotros no le hemos dado esa utilidad”, dijo el
especialista.
El experto urgió a contar con la denominación de origen y el genoma del
nopal, lo que ocasionaría que su uso proporcionara ganancias a México en
un futuro.
Precisó que de las más de 200 variedades de nopal, más de 100 son fruta,
15 verdura y seis forrajero, además de otras que aún son silvestres, lo
cual evidencia el gran potencial que tiene.
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