Pago justo a los productores: arma tu súper de mercado solidario en la Ciudad de México
Autor : Ecoosfera México
Haz
tu canasta mensual con productores locales que venden directamente y
que, además, se llevan una ganancia justa. Esta es una de las mejores
cosas que le estan suediendo a México. Hagamos que suceda.
Los
precios internacionales de los alimentos se basan en cálculos entre
oferta y demanda, y las inminentes especulaciones. Pero hay temporadas
en que los precios no necesariamente reflejan los costos de producción,
y en ocasiones son tan bajos que los productores no obtienen ganancias.
En otras y contadas veces, los precios de venta son altos. La brújula
de los mercados internacionales resulta, entonces, absurda, porque los
consumidores pagamos precios altos por una escasez internacional (en el
más puro de los casos) cuando en realidad hay productos locales que
podrían pagarse a precios mucho más bajos, cercanos a su costo de
producción, pero que simultáneamente generarían ganancias dignas para
los agricultores.
Una manera incipiente de hacer frente a
los grandes consorcios, sobre todo a aquellos que venden las semillas,
es comprar productos regionales que, sin intermediarios ni
especulaciones de mercado, vendan los productos a un precio justo.
Te presentamos esta iniciativa: Mercados Alternativos de Consumo Solidario.
Si vives en la Ciudad o el Estado de México, podrás hacerte de
productos directamente de los productores, generando una cadena sin
fines de lucro donde se beneficia el agricultor, pero también el
consumidor. La página electrónica
desglosa una lista de productos más económicos que los ofrecidos en la
mega corporación de Wallmart, solo para dimensionar que los productos
adquiridos localmente pueden ser más accesibles y sanos, recordemos que
la producción a pequeña escala prescinde del uso de plaguicidas, por
ejemplo.
Puedes llenar tu canasta de huevo,
frijol, arroz, azúcar, tortillas de harina, cacahuate, 16 frutas de
temporada, 15 verduras y legumbres, y 7 variedades de quesos
artesanales. El pre pedido digital sirve para hacer el vínculo directo,
sobre demanda, con los agricultores. Es perfecto para una familia, o
puedes compartir tu canasta con amigos o incluso, si veves solo, hacer
una pequeña canasta semanal. Lo mínimo por pedido son $150 pesos, lo
cual es batante menos de lo que uno gasta en un supermercado o incluso
en un mercado sobre ruedas.
A largo plazo se pretende que los
consumidores y productores se formen como socios de la cooperativa, pero
no es requisito ser socio para consumir. Se pretende eliminar cualquier
efecto lucrativo y construir una gran red solidaria. Una forma de
resistencia pacífica con el poder de nuestro bolsillo. México necesita
esto.
Las grandes corporaciones tienen un
poder limitado si nosotros marcamos el alto. Son poderosas pero no
totalmente inesquivables. Esta es una iniciativa ciudadana que creemos
es solo una poderosa red de muchas más que pueden formarse con la
expansión de la conciencia y la solidaridad.
¡Aquí puedes explorar el proyecto y hacer tus compras!
Más información en el teléfono 5533 0982 o al correo macs.mexico@yahoo.com.mx
*Si conoces proyectos parecidos compártelos con ECOOSFERA para mejorar la calidad de vida colectiva
Más información en el teléfono 5533 0982 o al correo macs.mexico@yahoo.com.mx
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