Si te enfermas seguido fortalece tu Sistema Inmune fácilmente con estos alimentos

Fortalece tu sistema inmunológico con estos 15 alimentos

HoyVerde.com
Una dieta balanceada no sólo nos ayuda a mantener la línea sino también a proteger nuestro sistema inmunológico. Existen estudios que demuestran que si comemos bien, nos enfermamos menos y disminuyen las chances de contraer patologías intestinales o respiratorias por virus o bacterias. De hecho, la rama de la inmunonutrición se dedica a estudiar cómo influyen los alimentos en las defensas. Aquí, 15 de ellos que poseen los nutrientes básicos que no deben faltar para mantener el cuerpo sano. 

Caldo de pollo
Las madres solían decir que esta sopa curaba todos los males, pero más allá de la explicación radicada en el cariño, el alimento posee las vitaminas y las proteínas necesarias para hacerle frente tanto a afecciones respiratorias como a la congestión nasal. Por otra parte, posee un efecto antiinflamatorio y aporta bienestar por su exquisito sabor. 

Cítricos
La naranja, por ejemplo, contiene vitamina C, un antioxidante que ayuda a reducir los síntomas del resfrío. De excelente sabor, es apta para consumirse en gajos o en jugos. También se puede optar por el pomelo (torónja) para los que no son muy fanáticos de lo dulce. Otras frutas que poseen este componente son la papaya y la mandarina. 

Jengibre
Esta raíz resulta mágica en tiempos de frío. Agregada a una infusión caliente, sirve para eliminar la tos y aliviar la garganta irritada. A su vez, reduce la fiebre y posee las propiedades de un sedante ligero, que alivia el dolor al relajar el cuerpo. Puede ser también muy energética si se la agrega a jugos. Pero cuidado con pasarse en cantidad, ya que su sabor es muy fuerte. 

Yogur
Estudios demuestran que ingerir un vaso diario de yogur bajo en grasas y calorías, reduce el riesgo de sufrir gripes o resfríos. Esto se debe a que el alimento posee la bacteria Lactobacillus reuteri, que bloquea la multiplicación de los virus que atacan al cuerpo. A pesar de que se consuma solo, este producto en su sabor natural es muy versátil para incluirse en otras recetas, tanto dulces como saladas. 

Té
No por nada es la bebida favorita en Inglaterra, un país que soporta bajas temperaturas. Es que esta infusión no sólo ayuda a descongestionar la nariz, sino que también mantiene al cuerpo hidratado. Una taza está asociada al absoluto bienestar. 

Ajo
Este alimento, además de ser bueno para el corazón, posee una gran cantidad de antisépticos que ayudan a abrir los senos nasales. En los mercados orgánicos ya se puede conseguir el ajo negro, una variante sin el sabor fuerte del tradicional y sin la textura tierna. Este producto se comercializa como bueno para la diabetes, la hipertensión y el colesterol alto, factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares. 

Hongos
Son el alimento perfecto porque, además de ostentar un sabor “gourmet”, aumenta la producción de citoquinas, que son células que ayudan a luchar contra las infecciones respiratorias. Por otra parte, este producto usado tanto en la cocina italiana como en la oriental, contiene polisacáridos, que son compuestos que mejoran nuestras defensas. 

Carne roja magra
Este alimento contiene hierro y zinc, dos nutrientes que ayudan a proteger al organismo contra procesos infecciosos provocados por virus, bacterias y parásitos. La vacuna, además, posee selenio antioxidante, que defiende y repara a las células inmunitarias. 

Legumbres
Además de la carne, productos como aluvias, frijoles,(los porotos), las arvejas y las lentejas son ricos en hierro y zinc, lo que mejora el sistema inmunológico. Pero además, estos alimentos tienen otros beneficios, ya que poseen vitamina B6 , que ayuda a generar los glóbulos blancos o linfocitos, cuya función es combatir infecciones. 

 

Calabaza
Este alimento empleado en sopas, guisos y purés es muy rico en betacaroteno, una sustancia que el organismo convierte en vitamina A, lo que ayuda a generar glóbulos blancos para combatir infecciones. Los efectos protectores de la calabaza se encuentran tanto en su pulpa como en las semillas. 

Salmón rosado

Este riquísimo pescado marino es rico en vitamina D, un nutriente que nuestras defensas necesitan para matar virus y bacterias capaces de producir infecciones. Además, posee Omega 3, que es bueno para el colesterol. Expertos recomiendan ingerir pescado al menos dos veces por semana. 

Aceite de oliva
Lo llaman "oro líquido" por sus excelentes propiedades. Además de reforzar el sistema inmunológico, reduce el colesterol malo (LDL) sin afectar el bueno (HDL), previene la osteoporosis y sus antioxidantes frenan la aterosclerosis. A su vez, estudios postulan que sus ácidos pueden llevar hasta a proteger contra el cáncer de mama y que sus polifenoles serían útiles para retrasar el Alzheimer.

Quesos
Al igual que el yogur o cualquier otro tipo de leche fermentada, este alimento posee bacterias que mejoran el sistema inmune y regularizan el tracto intestinal. Es porque aportan probióticos, que son microorganismos vivos que ayudan a prevenir diarreas por virus y bacterias. 

Cereales
Resultan vitales en cualquier plan alimentario, ya que contienen los nutrientes básicos que no pueden faltar si se quieren evitar las enfermedades. Ellos son los minerales calcio, magnesio, potasio y hierro; las vitamintas B y E y, en el caso del maíz, también la A. Los ricos en fibras, a su vez, ayudan a mejorar el tracto intestinal. Los nutricionistas suelen aconsejar los integrales antes que los refinados

Brócoli
Estudios científicos postulan que tanto el brócoli como otros vegetales crucíferos, entre ellos el coliflor y el repollo, reducen las chances de contraer ciertos cánceres como el de próstata, mama y pulmón. Estas propiedades se deben a que contienen indol 3-carbinol y sulforatano, sustancias con antioxidantes. A su vez, otros trabajos los recomiendan a pacientes con fibromialgia o con lesiones por el virus del papiloma humano (VPH).

Con información de: Agencias |Ehow

Propiedades benéficas del ajo:antibiótico natural

El ajo y sus propiedades

El ajo proviene del Asia Central, los chinos y los egipcios, lo usaban desde la más remota antiguedad. Alimentaban con ajo a los esclavos que construían las enormes pirámides porque creían que el ajo les daba mucha fuerza y mucha más energía. Lo empleaban en el proceso de momificación igual que como valor de cambio, como si un diente de ajo fuera una moneda.

En Grecia y Roma antigua, el ajo se consideró como potente afrodisíaco llegando a ser consumido antes de tener relaciones íntimas.
Sin embargo, en épocas medievales, el ajo sirvió para librarse de brujas, vampiros y malos espíritus, y mucho más reciente en los años 40 , durante la Segunda Guerra Mundial, se les daba a los soldados, para que curaran sus heridas, y en los años 80 y 90, se comenzó a tomar en pastillas para reducir la presión y el colesterol. 

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El ajo, fuente inagotable de salud, antibiótico natural pues ejerce su acción antiséptica con gran éxito.

Efecto bactericida, el ajo es sumamente eficaz por ejemplo, en las infecciones por candidiasis (candida albicans), el hongo responsable de la mayoría de las infecciones micóticas. 

Tiene otra virtud frente a los preparados farmacéuticos: es eficaz contra los agentes patógenos del organismo, incluyendo los intestinos, pero en cambio respeta las bacterias “policía” de nuestra beneficiosa flora intestinal.
El ajo es capaz de eliminar los parásitos que se adueñan de nuestros intestinos .
Tiene un efecto protector sobre las mucosas, efecto que lo hace doblemente positivo en los intestinos, pero también especialmente valioso en el sistema respiratorio. Esta acción, junto con su propiedad de facilitar la secreción de la mucosidad que ha de colaborar en la limpieza bronquial, lo convierten en un suplemento único en las afecciones catarrales.
Otra acción muy importante es la antiinflamatoria. 
Por un lado, consigue una disminución de ciertas prostaglandinas que tienen ese efecto, de una forma similar a cómo lo logran los antiinflamatorios de laboratorio. Su aplicación tópica consigue también disminuir el dolor, ya que provoca que llegue un mayor flujo de sangre a la zona, (se enrojece). No hace falta recalcar que, aunque de acción similar, el ajo no tiene la cantidad de efectos secundarios que presentan los antiinflamatorios. Sin embargo, se debe advertir que tiene una acción irritante que puede incluso llegar a quemar la piel: cuando se aplique, se dejará poco rato; en el caso de que se note quemazón, se retirará enseguida, y en ningún caso se aplicará de forma oclusiva (cubriendo la zona con un plástico) ni se dejará mientras se duerme.
El ajo refuerza los músculos, los tonifica. Los hace resistentes, pero también actúa como relajante y antiespasmódico de las fibras musculares, lo que es muy útil en casos de estrés, nerviosismo o excitación.
El ajo facilita la secreción de los jugos del estómago, lo que protege frente a infecciones por comidas en mal estado. Estos jugos también se encargan de degradar los componentes de los alimentos, por lo que su correcta secreción es indispensable para conseguir una buena asimilación de los nutrientes y solucionar de esta forma algunas enfermedades de sobrevienen por carencia de uno u otro elemento.
El ajo cuenta con una gran cantidad de nutrientes, entre los que destacan las vitaminas:
A, B1, B2, B3, y C
y algunos minerales, como:
Potasio, azufre, silicio, fósforo y yodo.
 Este último garantiza la buena salud de la glándula tiroides,  que requiere de él para segregar su hormona de efectos adelgazantes. . Constituye, pues, una forma de prevenir el hipotiroidismo, así como la inflamación de la tiroides o bocio por carencia de yodo.
El ajo y los trastornos cardiovasculares
Como colofón al gran número de propiedades del ajo, están sus diferentes acciones para prevenir de las enfermedades cardiovasculares. 
Por un lado, es un relajante cardíaco, muy recomendable para personas que acostumbran a sufrir taquicardias o arritmias. Tiene también efectos vasodilatadores, es decir, hipotensores, a cuya acción deben sumarse los efectos diuréticos, indicados para hipertensos.
Puesto que favorece la secreción de insulina en el páncreas, tiene un efecto antidiabético porque disminuye los niveles de azúcar en sangre (un factor de riesgo añadido para las enfermedades cardiovasculares).
Finalmente, se debe valorar su efecto hipolipemiante, es decir, que disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Estas grasas tienden a acumularse en las paredes arteriales, especialmente cuando están castigadas por la hipertensión o, por ejemplo, por el tabaco, y cierran en gran parte la luz del vaso sanguíneo; ello puede originar fallos cardíacos, pero también insuficiencia arterial en las piernas (claudicación intermitente), en el cerebro (arteriosclerosis cerebral) o en cualquier otra parte del organismo.
 Por otro lado, cierto principio activo tiene la propiedad de disminuir la coagulación sanguínea, por lo que previene trombosis. Por todo ello no es de extrañar que haya estudios con resultados dcididamente optimistas (disminución de los coágulos o trombos de hasta un 70 %) en pacientes con angina de pecho o infarto de miocardio. Sin embargo, se debe tener en cuenta que este efecto anticoagulante a dosis elevadas puede interferir o multiplicar medicaciones con esa acción. Ante la duda, se debe consultar siempre con un profesional antes de tomar ajo en grandes dosis elevadas.
Otras acciones importantes para la salud general son la de aumentar las defensas del organismo, y fundamentalmente, la de depurarlo, contribuyendo a la eliminación de sustancias tóxicas y de desecho, por lo que se convierte en un excelente aliado del hígado.
Pensando en sus virtudes terapéuticas y teniendo en cuenta que, por su sabor tan especial, no todo el mundo está dispuesto a ingerir, 5 ó 6 dientes de ajo crudo al día, se han comercializado diferentes formas que conservan sus propiedadess: perlas, cápsulas y extractos inodoro